食品可追溯体系，就是为了对食品实现从农田到餐桌全部过程的有效控制，保证食品的质量安全而实施的对食品质量的全程监控。如果发现某种食品存在问题，监管机关可以通过电脑记录很快查找到食品的来源。一旦发生重大食品安全事故，主管部门可以立即开展调查并确定可能受事故影响的范围、事故的危害程度，及时通知公众并紧急召回已流通的问题食品，在全国范围内统筹安排控制事态发展，大限度地保护公众身体健康和生命安全。食品就像有了自己的“身份证”，只要将食品身上的条形码在POS机上进行扫描，我们就可追溯到食品的出产地、生长地甚至基因等情况。

食品可追溯管理体系认证证书的办理流程一般包括以下几个步骤

准备相关材料企业需要准备包括企业注册资料、生产工艺流程、质量控制文件等相关材料。

选择认证机构企业需要选择一家具有资质的认证机构，进行合作申请。

申请审核企业提交申请，并接受认证机构的审核。

现场审核认证机构会对企业的生产过程、质量管理体系进行现场审核。

颁发证书通过审核后，认证机构会颁发食品可追溯管理体系认证证书。

作为深圳吉盛企业咨询管理有限公司业务部，我们将为企业提供以下知识、细节和指导

资质要求我们将详细介绍食品可追溯管理体系认证证书的资质要求，帮助企业了解自己是否符合条件。

材料准备我们将提供食品可追溯管理体系认证证书办理所需的各类材料清单和模板，帮助企业准备相关材料。

流程指导我们将详细解读食品可追溯管理体系认证证书办理流程，帮助企业顺利进行申请和审核。