投标资质GB/T33129-2016、SB/T 10428-2007生鲜农产品配送服务认证证书是什么。
随着人们生活水平的逐步提高,对鲜活农产品的质量要求也越来越高。生鲜农产品的供应链涉及采摘、保鲜、包装、运输等多个环节。生鲜农产品在从基地生产到销售的过程之中容易发生腐败和污染。传统的生鲜农产品供应链功能单一,供应链之上企业信息不对称,容易导致供需失衡。们通过分析鲜活农产品供应链间的关系,探索并构建完整的鲜活农产品供应链绩效评价体系,以提高供应链之中企业的核心竞争力,更好地服务于消费者。
关键词:生鲜农产品。供应链系统。绩效评估。
介绍。
目前,我国大部分鲜活农产品以批发市场为核心向周边地区扩散,形成产业链。生鲜电商和生鲜超市的快速发展,为供应链整合带来了更大的空间。传统生鲜供应链模式主要追求短期合作,并逐层发散。但是,生鲜农产品的特殊性很容易导致运输之中出现问题。供应链的某个环节一旦出现质量问题,供应链就会中断然而,松散的供应链体系无法为消费者提供食品追溯,无法有效保障生鲜农产品质量和质量安全。严格的绩效考核和评价生鲜农产品供应链管理可以*大限度地利用供应链资源,优化鲜活农产品供应链体系,促进供应链健康发展,降低鲜活农产品运输损耗和企业运营成本,提高鲜活农产品企业的服务质量和抗风险能力。
1. 生鲜农产品供应链的现状和问题。
(1) 供应链中的信息流不畅,信息化程度较低。
生鲜农产品供应链之中各个环节的信息共享与传递尤为重要。通畅的信息可以提高供应链的效率,*大程度地保证生鲜农产品的质量,提高服务质量。目前生鲜农产品供应链信息化程度低,建设缓慢,生鲜农产品供应链之中企业不能做到信息共享,生鲜农产品从生产到配送的诸多环节之中,只有节点的上下游能获取到信息,导致供应链之中企业信息不对称,极易出现供大于求、供不应求的情况,使得生产成本、损耗成本、运输成本被无形加大。信息流通的问题会影响终端消费者的体验,不可能在生产端获得真正的反馈。生鲜农产品在供应链中的流通,是由于生鲜农产品在运输过程之中品质受损,还是农产品本身的问题。很难及时了解消费者的需求,也很难提高产品质量。同时,由于供应链问题,优质产品可能得不到良好的市场反馈,供应链企业不能及时调整策略,导致生鲜农产品滞留在生产基地。构建完整的信息管理系统,实现信息共享,对鲜活农产品的经营和销售情况进行分析,使决策者能够及时调整产品方向和经营策略,提高整个供应链的运作效率。
(2) 供应链安全保障体系不够完善。
新鲜农产品的核心是高品质。生鲜农产品供应链环节多,在农产品运输过程中会面临诸多不可控因素,每一个环节都有可能对农产品的品质造成影响,目前的生鲜农产品供应链之中安全体系不够完善,供应链之中企业过度考虑自身企业利益,忽视了整个生鲜农产品供应链的发展,*终导致农产品品质下滑,口碑下降,*终还是影响到供应链之中各个企业的利益。鲜活农产品要建立完善的管理体系和产品质量认证标准。目前,除国家认定的无公害、绿色食品之外,其他鲜活农产品在供应链之上没有统一的标准,尤其是采购验收标准。他们都比较弱。当整个供应链开始运作时,意味着大量的鲜活农产品将在没有有效检验的情况之下流向市场,使得销售环节的质量相对失控。虽然可以通过追溯机制找到源头,但已经造成了巨大的危害,也影响了消费者对生鲜农产品的信心。
(3) 生鲜农产品冷链物流效率较低。
目前,生鲜农产品供应链主要采用自营运输方式。第三方物流冷链发展缓慢,室温物流和冷链物流还没有形成连贯的物流供应链。此外,物流技术装备建设落后,管理方式单一,导致鲜活农产品在运输、储存、配送等环节损失严重,增加了成本,造成资源浪费。在生鲜农产品供应链之中,从生产基地到配送到消费者,仓储的储存、运输、配送等环节需要协调统一,且应制定相应的规范和标准,*大程度地保证鲜活农产品的质量,提高物流运输效率。