食品配送操作规程体系认证证书是《食品配送良好操作规范》审查，反映和规范企业食品配送管理能力，确保新鲜食品在短时间内进入消费环节，确保新鲜食品质量稳定或提高；为消费者提供新鲜、安全、多样化的新鲜食品，减少整个物流过程的损失，控制逆向物流生成率，全面节约成本。

食品配送管理制度

　　1、根据订餐明细进行分类、发料。

　　2、配送应遵循由远及近原则每次出车配送原则上不超过4小时。

　　3、配送时严格配送时的卫生要求。

　　A.配送车内外洁净、做到每日清洁车内外卫生。

　　B.车上食品不混合装运、不挤压。

　　C.配送的食品全部都要有相应的防尘、防污染措施,避免外露。

　　4、配送时间符合要求,食品温度符合要求.

　　5、配送时严格清查配送物品的品种、数量、地点等是否相符,确保不漏项。

　　6、配送到目的地后,由接收方代表签字确认。

办理流程

1.准备材料：企业需要准备相关的营业执照、法人代表身份证明、运输车辆行驶证和医疗检验报告等相关资料；

2.选择认证机构：根据自身需求和经济实力，选择一家可靠的认证机构进行合作，具体可以咨询当地相关部门或通过互联网搜索获取信息；

3.认证审核：认证机构会对企业进行现场审核，包括对食品配送操作规程的整改情况、车辆和设备的检查等。如果不合格，需要企业进行整改后重新审核；

4.领取证书：审核通过后，企业可领取食品配送操作规程认证证书，并进行公示和宣传。